Ce cupcake est une petite tuerie à lui tout seul !
Ingrédients (10 personnes)
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1 c à c de cannelle
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1 c à c de sel
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Un pot de pâte de spéculoos
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125g de margarine végétale
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15 cl de lait de soja
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Un œuf
- 150g de farine à gâteau (levure intégrée ou un sachet)
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90g de sucre
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Une banane
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 210°C, th.7.
- 2
Dans une casserole, versez le lait. Faîtes chauffer sur feu doux avec le beurre coupé en petits morceaux. Une fois fondu, retirez du feu et laissez refroidir.
- 3
Dans un saladier, tamisez la farine et mélangez-la avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel.
- 4
Creusez ensuite un puits. Ajoutez l'oeuf, mélangez petit à petit avec un peu de farine, puis versez au fur et à mesure le mélange lait-beurre. Mélangez délicatement. Ajoutez ensuite la banane coupée en petits morceaux.
- 5
Versez de la pâte à moitié des moules, ajoutez une cuillère à café de pâte de spéculoos et recouvrez de préparation.
- 6
Enfournez pour 15 minutes. Puis laissez refroidir dans les moules.
- 7
Lorsque les cupcakes ont refroidi, décorez de pâte de spéculoos à l'aide d'une poche à douille.
- 8
Régalez-vous !
