Cupcakes forts en chocolat et fruits rouges

Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol puis faites fondre le chocolat dans un four à micro-ondes. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

Cassez les oeufs dans un bol et mélangez très légèrement à l'aide d'une fourchette. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à une consistance crémeuse. Ajoutez les oeufs, petit à petit, tout en mélangeant. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure, petit à petit, en alternant avec le lait, tout en mélangeant.

Versez la pâte dans le moule à muffins, en remplissant aux trois-quarts. Enfournez pour 20 minutes environ. Une pointe de couteau insérée au centre des cupcakes doit ressortir sèche. Sortez les cupcakes du moule puis faites-les refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage. Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre puis faites fondre au bain-marie ou dans un four à micro-ondes, jusqu'à ce que les trois quarts du chocolat soit fondu. Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

Décorez! Voila c'est l'étape la plus rigolotes de la recette, laissez libre court à votre imagination et décorez vos cupcakes avec du sucre glace, du glaçage au chocolat et les délicieux fruits rouge que vous avez préparez, les enfants seront ravis!