Des cupcakes parfumés à la vanille, faciles rapides et pourtant délicieux. Le topping au chocolat blanc apporte du fondant et du crémeux à la recette.
Ingrédients (6 personnes)
Biscuit
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1 sachet de sucre vanillé
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3 c à s de yaourt
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1/2 sachet de levure chimique
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90g de farine
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55g de beurre à température ambiante
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1 œuf
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60g de sucre
Glaçage chocolat blanc:
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50g de sucre glace
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120g beurre pommade
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3 c à s de crème liquide
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100g chocolat blanc
Décoration
- Fleurs blanches en pâte à sucre
Préparation
- 1
Commencer par préparer le topping :
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc avec la crème liquide, laissez refroidir. Battez le beurre avec le sucre glace, puis ajoutez le chocolat blanc. Mettez la crème dans une poche a douille et conserver au frais.
- 2
Préparation de la base
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure et le sucre vanillé. Terminer en incorporant le yaourt et la vanille.
- 3
Verser une cuillère à soupe bien remplie de préparation dans les moules. Enfourner pour 20 à 22 minutes selon les fours. Laissez refroidir complètement sur une grille.
- 4
Disposez votre topping dessus et terminez par une fleur en pâte à sucre.
Conseils
Vous pouvez aussi opter pour un topping au chocolat noir ou alterner le chocolat blanc et chocolat noir.
