Curry de poulet à la banane et aux oignons

-Coupez le poulet en lanières. Epluchez les oignons.
-Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le poulet pendant 5 min, tout en remuant. Saupoudrez de curry.
-Hors du feu, mélangez et ajoutez deux grands verres d'eau et les yaourts.

-Mélangez et remettez sur feu doux. Couvrez et faites cuire pendant 30 min.
-Pendant ce temps, épluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses.

-Citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.
-A la fin du temps de cuisson, ajoutez les rondelles de bananes dans la sauteuse et prolongez la cuisson 15 min en remuant de temps en temps.
-Versez le tout dans un plat.