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Si récemment, on vous partageait la recette de la quiche lorraine de Philippe Etchebest, aujourd’hui on s’attaque à une autre recette réconfortante et ultra-facile : le croque monsieur. Souvent pressé par le temps, le soir ou le midi, impossible pour beaucoup de rester des heures derrière les fourneaux. Heureusement certaines recettes sauvent notre quotidien. En plus d’être délicieux, le croque monsieur s’impose comme ultra facile à réaliser. Pour être sûr qu’il soit parfait, Cyril Lignac a dévoilé sa préparation. Tous en cuisine !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
C’est au micro de RTL, que Cyril Lignac a partagé sa recette du croque monsieur pour 4 personnes prête en 15 minutes .
Pour les ingrédients, il vous faudra : pain de mie / 150 g de beurre / 150g de béchamel / 5 tranches de jambon blanc / 4 tranches de comté / 100 g de parmesan râpé / 4 bouquets de salade / 1 trait vinaigrette balsamique blanc / huile d’olive.
Quelles sont les étapes de la recette ?
Commencez par prendre plusieurs tranches de pain de mie en fonction du nombre de croques que vous souhaitez faire. Ensuite, faites fondre 150g de beurre à feu doux dans une sauteuse. Déposez les tranches sur une plaque et imbibez-les avec les ¾ du beurre à l’aide d’un pinceau sur les 2 faces.
Coupez le jambon aux dimensions des tranches de pain de mie, pour ne pas qu’il dépasse. Nappez les tranches avec de la sauce béchamel froide. Sur 4 tranches, mettez du jambon, puis du comté et une nouvelle fois du jambon.
Déposez les tranches les unes sur les autres. Enroulez les croques dans un papier film et conservez-les au frais pendant 8 heures afin qu'ils durcissent.
Coupez le croque en tranches épaisses. Déposez-le sur une plaque. Badigeonnez-le de beurre fondu et saupoudrez de parmesan. Passez au four chaud 8 minutes à 180°C puis sous le grill jusqu’à ce que cela gratine légèrement.
Et pour varier les plaisirs, on vous propose de tester ces 5 délicieux croque-monsieur que l'on peut faire à la poêle.