Daube De Poulet

Coupez le poulet selon votre goût. Rincez le poulet. Assaisonez le poulet avec du sel et du poivre. Mettez l'huile à chauffer dans une poêle. Versez-y les oignons, coupez en gros morceaux et l'ail ecrasez.

Ajoutez le thym et remuer. Ensuite versez le poulet et laissez mijotez pendant 10 min. Ajoutez la purée de tomates et un peu de sel et versez 1/4l d'eau.

Laissez cuire jusqu'à l'obtention dune sauce épaisse. Servez avec du riz et des grains ou avec une salade de carotte.