35min
Facile
Budget moyen
Décorer les cupcakes.
Ingrédients (4 personnes)
20g de noix de coco râpée 100g de sucre glace 20g d'éclats de pistache Le jus d'un citron vert Acheter chez un chocolatier des feuilles minces de chocolat blanc et des éléments de déco- Déco blanche et rouge
200g de mascarpone- Déco blanche à la pistache
80g de sucre glace 180g de chocolat noir 50g de beurre 20g de vermicelles multicolores- Petites fleurs comestibles
- Déco chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat à feu doux et incorporer le beurre avec le sucre. Napper les cupcakes, à l'aide d'une poche à douille et parsemer de vermicelles multicolores.
- 2
Fouetter le mascarpone et le sucre. Ajouter le jus de citron et la noix de coco. Réserver au frais 2 heures. Décorer les cupcakes, à l'aide d'une poche à douille. Agrémenter d'éclats de pistaches et de fleurs (ex.violettes).
- 3
Déposer les feuilles de chocolat sur les cupcakes. Enfourner à 150°C et faire fondre. Hors four, ajouter les éléments de déco.