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Vous regardez : Délice au chocolat inratable
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25min
Facile
Bon marché
Par Hubris - Le vin sur-mesure
La finesse d'un dessert gourmand.
Ingrédients
8 personnes
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20 g de beurre
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2 jaunes d'oeuf
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200 g de chocolat noir pâtissier
-
30 cl de crème fleurette entière
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites frémir la crème fleurette dans une casserole à fond mince et stoppez avant ébullition.
Hors du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et remuez constamment afin que cela devienne crémeux.
- 2
Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez pour que la préparation soit soyeuse.
Ajoutez le beurre et mélangez.
Versez dans des petits pots, couvrez et mettez au frais pendant 3h avant de servir.
Conseils
Vous pouvez aromatiser la crème au chocolat avec un peu de cointreau. Que boire ? Un Chateau Tournefeuille Lalande de Pomerol 2008.
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