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1h
Facile
Budget moyen
Dessert dans des ramequins individuels
Ingrédients (4 personnes)
-
170 ml de lait
-
De l'eau bouillante
-
Un sachet de sucre glace
- 40 g de farine avec levure déjà incorporée
- 3 œufs dont il faudra séparer les jaunes des blancs
-
1 cuillère à café de zeste de citron (râpé si possible)
-
50 grammes de beurre
-
170 grammes de sucre en poudre
-
50 ml de jus de citron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dès le début préchauffer le four à 180 °C pour qu'il soit bien chaud à l'enfournement.
Beurrer les ramequins ou l'on mettra la préparation
Battre le beurre et les jaunes d'œuf. Rajouter le sucre et le zeste jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la farine et bien travailler la préparation, puis le jus de citron et le lait tout en continuant à remuer.
Battre en neige les blancs d'œufs.
Incorporer la préparation à base de farine et remuer.
Verser dans les ramequins la préparation et re et mettre un peu d'eau bouillante jusqu'à la mi-hauteur du moule.
Mettre 35 minutes au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.
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