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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Les délices d'Anaïs
Petite verrine simplissime à la rhubarbe et la fraise.
Ingrédients (1 personne)
-
Un brin de menthe fraîche
-
2 c à s de soupe de fraises Andros
- 2 c à s de compotes du rhubarbe
- Un spéculos émietté
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Versez votre spéculos émietté au fond de la verrine.
- 2
Déposez deux cuillères à soupe de compote de rhubarbe.
- 3
Versez ensuite deux cuillères à soupe de soupe de fraises.
- 4
Réfrigérez les verrines pendant au moins une heure.
- 5
Servir très frais. Décorez avec un brin de menthe.
Conseils
La compote de rhubarbe, pour lui donner une belle couleur rosée coupez les branches en petits morceaux d'un demi-centimètre en conservant la peau rose. Faites réduire les morceaux avec un peu d'eau sans ajouter de sucre. Après cuisson, versez une belle cuillère à soupe de miel pour atténuer son acidité si elle est trop prononcée.
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