Une recette de filets de poulet incroyablement délicieuse et rapide à préparer. Des dés de poulet dorés à souhait puis imprégnés dans une sauce caramélisée et pimentée à la fois qui va bien se marier avec les dés de poulet.
Ingrédients
Le poulet :
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4 filets de poulet Casino Terre & Saveurs
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30 g de fécule de maïs
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3 c. à s. d'huile de tournesol
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1 c. à s. de graines de sésame
La sauce :
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24 cl d'eau
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2 c. à s. de purée de piment Casino Saveurs d'Ailleurs
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5 c. à s. de sauce soja salée Casino
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1 c. à s. d'ail
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25 g de sucre
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3 c. à s. de miel liquide
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2 c. à s. de fécule de maïs
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2 c. à s. d'eau
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300 g de riz blanc Casino
Matériel
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Casserole
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Planche à découper
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Poêle
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Bol(s)
Préparation
- 1
La sauce :
Dans une casserole, mélangez les 24 cl d’eau, la sauce piment, la sauce soja, l’ail haché, le sucre et le miel et remuez. Amenez le mélange à ébullition à feu moyen.
- 2
Dans un petit bol, mélangez ensemble les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et les 2 cuillères à soupe d’eau puis ajoutez-les à la casserole et remuez jusqu’à épaississement de la sauce.
- 3
Le poulet :
Découpez les filets de poulet en dés.
Mélangez les dés de poulet avec les 30 g de fécule de maïs. - 4
Dans une poêle, faites chauffer l’huile de tournesol, ajoutez les dés de poulet et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés.
Ajoutez la sauce pimentée sur les dés de poulet et remuez le tout afin de les enrober de sauce. - 5
Saupoudrez de graines de sésame et servez avec du riz chaud.
Le conseil de Nadia Paprikas
Si vous ne supporter pas le piment, vous pouvez l'enlever de la recette ou bien de choisir une pâte de piment très doux.
