• Connexion
  • Inscription
Dès de poulet sauce Roquefort
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Dès de poulet sauce Roquefort
Vous regardez : Dès de poulet sauce Roquefort Video 1 sur 16
Dès de poulet sauce RoquefortDès de poulet sauce Roquefort@ 750g Imagination
Icone flèche
Dès de poulet sauce Roquefort
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Escalopes de poulet grillées découpées et accompagnées d'une sauce crème fraîche et Roquefort Papillon

Ingrédients

4 personnes
  • RoquefortRoquefort
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Vin blanc1 vin blanc
  • Crème épaisse légère ( 15% de MG )15 crème épaisse légère ( 15% de MG )
  • BeurreBeurre
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper les blancs de poulet en petits cubes et les faire revenir dans le beurre.
    Il faut qu'ils soient bien grillés.

  2. 2

    Réserver les blancs au chaud et déglacer la poêle avec un peu de vin blanc.

  3. 3

    Ajouter la crème fraîche et émietter le roquefort ( quantité à votre convenance selon la force désirée).
    Saler, poivrer et jetez un peu d'herbes de Provence.

  4. 4

    Remettre les blancs de poulet dans la poêle, bien mélanger et mijoter 1 minute à feu doux.
    Servir chaud.

Commentaires
Idées de recettes