Dés de saumon mariné

Couper le saumon en dés arrosez de sauce soja, huile d'olive, jus de citron et miel.

Bien mélanger et tenir au frais 2 heures.

Disposer les dés de saumon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser cuire 5 min. Dans un four préchauffé à 200°C.

Retirer du four et parsemer de graines de sésame chaque dés de saumon et remettre 2 min sur le grill.

Servez à l'apéritif sur des piques en bois.