21min
Facile
Budget moyen
Un must cook de la cuisine indienne !
Ingrédients
4 personnes
175 lentilles corail 25 cl d'eau 25 cl de lait de coco 3 gousses de cardamome ½ c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez les lentilles à cuire sur feux doux avec l'eau et la cardamome. Surveillez la cuisson.
- 2
Quand les lentilles ont absorbé toute l'eau, ajoutez le lait de coco et salez.
- 3
Laissez mijoter encore une dizaine de minutes en surveillant la cuisson.
- 4
Si vous aimez le curry, ajoutez-en une pincée en servant le plat.
Conseils
N'utilisez réellement que de la cardamome, si vous n'en avez pas, attendez d'en trouver avant de réaliser cette recette car elle est irremplaçable !