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Video 1 sur 12
55min
Très facile
Bon marché
Apporter un petit goût parfumé par la viande de porc à celle plus anonyme de la dinde.
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de chipolata
- 100g de corps gras beurre ou huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les morceaux dans le corps gras chois.
- 2
Les saupoudrer de farine et mouiller avec le bouillon chaud et ajouter le lard coupé en petits cubes.
- 3
Assaisonner et laisser cuire plus ou moins 30 minutes selon l'épaisseur des morceaux choisis.
- 4
Faire revenir les chipolatas dans les 50 g de beurre ou huile restant, les ajouter à la dinde 10 minutes avant de servir.
Conseils
Surveiller la cuisson pour éviter que la viande se dessèche.
