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Très facile
Budget moyen
Par 750g
Une dinde farcie pour les fêtes!
Ingrédients (17 personnes)
Pour la garniture:
-
1/2 botte de persil
- 1 pomme par personne de type rainette grise (pomme a cuire) soit 17 pommes
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500g de raisin
- Pommes Dauphine ou autre légume, comme vous le sentez
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10 tranches ananas
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1 à 2 œufs
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1 cuillère de vin blanc
- 400g de farce nature
Pour la farce (à préparer la veille)
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2 à 3 petits suisses
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1 biscotte
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100 g de raisin sec
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une très grosse dinde pour 17 pers
Préparation
- Préparer la farce, et garnir la dinde assaisonnée.Cuire à four doux (150°C)pendant ce temps, couper les pommes et les faire sauter au beurre avec les raisins et l'ananas, jusqu'à ce que les fruits soient légerement caramélisés.
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