Dinde chaponnée à la catalane
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Dinde chaponnée à la catalane
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Dinde chaponnée à la catalane
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Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner l'intérieur et l'extérieur de la dinde.

  2. 2

    Couper tous les légumes en gros morceaux mais laisser les gousses d'ails entières.

  3. 3

    Placer la dinde et la garniture dans un plat à four et cuire à 160° pendant au moins 1h30.

  4. 4

    Ajouter de l'au au cour de la cuisson si nécessaire et bien arroser la dinde pour ne pas quel dessèche.

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