Dinde et basmati aux légumes du soleil

Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Lavez et coupez les poivrons en dés.

Coupez les escalopes de dinde en cubes. Faites dorer les morceaux de dinde dans l’huile d’olive à la poêle pendant 8 minutes en les retournant régulièrement.

Ajoutez les poivrons, la pulpe de tomates, l’oignon et l’ail dans une poêle. Faites revenir 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre.

Pendant ce temps, faites cuire 3 sachets de riz Basmati Uncle Ben’s® dans un grand volume d’eau bouillante salée avec le bouillon de volaille pendant 10 minutes.

Égouttez soigneusement.  

Ajoutez le riz au sauté de dinde aux poivrons.

Servez chaud.