15min
Très facile
Bon marché
Frais et original.
Ingrédients (6 personnes)
Tomates cerises- Bâtonnets de légumes croquants (dips) : carotte, concombre, radis, fenouil, choufleur
Pour la sauce
cumin en poudre Sel Poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. a café de concentré de tomates 1 gousse d'ail fromage frais 1 aubergine
Préparation
Préparation :
Passez pendant 6 minutes au micro-ondes une aubergine préalablement pelée et coupée en dés. Mixez-la avec une gousse d'ail.
Ajoutez un petit fromage frais nature ou une cuillère à soupe de crème de soja, le concentré de tomates, l'huile d'olive, un soupçon de cumin en poudre, sel et poivre.
Trempez tous ces légumes croquants dans la sauce et dégustez.