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15min
Très facile
Bon marché
Frais et original.
Ingrédients (6 personnes)
- Tomates cerises
- Bâtonnets de légumes croquants (dips) : carotte, concombre, radis, fenouil, choufleur
Pour la sauce
- cumin en poudre
- Sel
- Poivre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. a café de concentré de tomates
- 1 gousse d'ail
- fromage frais
- 1 aubergine
Préparation
Préparation :
Passez pendant 6 minutes au micro-ondes une aubergine préalablement pelée et coupée en dés. Mixez-la avec une gousse d'ail.
Ajoutez un petit fromage frais nature ou une cuillère à soupe de crème de soja, le concentré de tomates, l'huile d'olive, un soupçon de cumin en poudre, sel et poivre.
Trempez tous ces légumes croquants dans la sauce et dégustez.
Conseils
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