Une recette facile à transporter et à déguster lors d'un pique-nique (pas besoin d'assiette, pas besoin de fourchette). Accessible par tous, elle met en valeur le bon goût du roquefort et peut être préparée à l'avance.
Ingrédients
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2 c. à c. de jus de citron
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Gressin
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3 figues sèches
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30 g de noix
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3 poires (petites)
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50 g de roquefort
Préparation
- 1
Epluchez les poires et coupez les en morceaux.
- 2
Déposez dans le bol d'un mixeur ces morceaux de poires, le roquefort, le citron, les noix et les figues.
Pas besoin de salé/poivré, le fromage le fait naturellement.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (si votre dips est vraiment trop liquide, rajoutez un peu de yaourt grecque pour atteindre la consistance voulue).
- 4
A déguster en y trempant des gressins.
Ou tout simplement, en la tartinant sur une bonne tranche de pain aux céréales.
Conseils
Conservez au frais en attendant de le consommer.
