Poivrons farcis à la viande hachée
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuillère à soupe de sauce tomate
- épice : 1 cuillère à café de paprika
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2 cuillère à café de sel
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5 cuillère à soupe d'huile d'olive
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2 tomates
- 1 verre de riz rond lavé
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250 gr de viande hachée
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2 petits oignons
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8 poivrons
Préparation
Découpez et enlever la parti supérieur du piovrons.
Coupez les ognons en tous petit dés et le mélanger avec le ris la viandes haché le sel le paprika et l'huile d'olive.
Puis avec ce mélange farcir les poivrons.
Ensuite prende les 2 tomates.
Epluchez les tomate en rond pour pouvoir couvrir avec la peau la parti supérieur qui à été découpé des poivrons, ainsi caché le mélange à l'intérieur du poivrons.
Dans 1 saladier mélanger de l'eau avec du sel selon vos préférences vous pouvez mettre bcp ou peu de sel.
Placer les poivrons farci dans 1casserole profonde et y verser l'eau salé. Il faut que l'eau soit à 1cm voir 2 au dessus des poivrons.
Conseils
Faire 1 sauce de yaourt àpour ver par dessus. 8 pots de yaourt nature, 2 cuiller à soupe de sel et 1 ou 2 morceaux d'ails rapés.Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
