Par
Nadia Paprikas
| Experte culinaireVous avez une envie subite de donuts ? Cette recette de donuts a deux avantages. Tout d'abord, vous allez utiliser de la levure chimique, ce n'est pas la peine de pétrir la pâte. Ensuite, contrairement à d'autres recettes sucrées de ce genre, vous n'avez pas besoin de la laisser reposer pendant plusieurs heures. À Mardi gras ou pour un goûter improvisé, cette recette est donc géniale pour les petits et les grands gourmands ! Vu qu'ils sont pressés de déguster de délicieux donuts, ils vont être servis. À l'aide d'un emporte-pièce rond, vous allez donner rapidement l'aspect des donuts à toutes vos boules de pâte. Ensuite, pour la décoration, vous pouvez décider de faire un glaçage nature ou au chocolat et / ou de recouvrir vos donuts avec des vermicelles multicolores. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
Matériel
Emporte-pièce(s)
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Saladier
Préparation
1Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'huile végétale et le yaourt, tout en continuant à mélanger.
2Petit à petit, ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique.
3Ramassez bien la pâte jusqu'à obtenir un pâton (si vous trouvez que la pâte est trop collante n'hésitez pas à ajouter de la farine).
4Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'1 cm environ.
5Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond du diamètre de votre choix.
6Faites ensuite un trou au centre à l'aide d'un autre emporte-pièce plus petit.
7Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle. Plongez-y les donuts et faites-les dorer des deux côtés.
8Égouttez-les sur du papier absorbant.
9Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis plongez la face des donuts dans le chocolat fondu.
10Saupoudrez les donuts de petites billes de bonbons ou de vermicelles de chocolat.
11Bonne dégustation !
Conseils
Amateurs de cacao, voici la recette des donuts au chocolat.
