Vous avez une envie subite de donuts ? Cette recette de donuts a deux avantages. Tout d'abord, vous allez utiliser de la levure chimique, ce n'est pas la peine de pétrir la pâte. Ensuite, contrairement à d'autres recettes sucrées de ce genre, vous n'avez pas besoin de la laisser reposer pendant plusieurs heures. À Mardi gras ou pour un goûter improvisé, cette recette est donc géniale pour les petits et les grands gourmands ! Vu qu'ils sont pressés de déguster de délicieux donuts, ils vont être servis. À l'aide d'un emporte-pièce rond, vous allez donner rapidement l'aspect des donuts à toutes vos boules de pâte. Ensuite, pour la décoration, vous pouvez décider de faire un glaçage nature ou au chocolat et / ou de recouvrir vos donuts avec des vermicelles multicolores. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
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1 l d'huile d'arachide
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500 g de farine
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250 g de chocolat noir
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1 yaourt nature
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3 oeufs (petits)
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7 c. à s. d'huile végétale
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7 c. à s. de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
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¼ c. à c. de sel ou sel fin
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Vermicelles au chocolat ou petits bonbons pour décorer
Matériel
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Emporte-pièce(s)
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Poêle
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Rouleau à pâtisserie
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Saladier
Préparation
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1Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'huile végétale et le yaourt, tout en continuant à mélanger.
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2Petit à petit, ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique.
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3Ramassez bien la pâte jusqu'à obtenir un pâton (si vous trouvez que la pâte est trop collante n'hésitez pas à ajouter de la farine).
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4Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'1 cm environ.
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5Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond du diamètre de votre choix.
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6Faites ensuite un trou au centre à l'aide d'un autre emporte-pièce plus petit.
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7Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle. Plongez-y les donuts et faites-les dorer des deux côtés.
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8Égouttez-les sur du papier absorbant.
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9Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis plongez la face des donuts dans le chocolat fondu.
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10Saupoudrez les donuts de petites billes de bonbons ou de vermicelles de chocolat.
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11Bonne dégustation !
Conseils
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