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35min
Très facile
Bon marché
Soupe courgettes Kiri
Ingrédients
4 personnes
- Eau
- 2 kiri
- 1 cube de bouillon pot-au-feu
- 3 pommes de terre moyennes
- 4 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les pommes de terre.
Éplucher les courgettes en gardant un peu de peau en alternance (après les avoir bien lavées!) - 2
Couper les pommes de terre en petits morceaux et le courgettes en fines rondelles.
- 3
Mettre de l'eau dans une casserole, ajouter les PDT et le courgettes, ainsi que le cube.
- 4
Laisser cuire 15 minutes environ après ébullition.
Vérifier la cuisson de PDT avec un couteau. - 5
Mettre les légumes dans un blender avec un peu d'eau de cuisson.
Mixer et rajouter de l'eau de cuisson pour arriver à une soupe. - 6
Rajouter les 2 kiris et mixer de nouveau.
- 7
C'est prêt!
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