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30min
Très facile
Bon marché
Recette Bénédicta
Ingrédients (4 personnes)
- Sauce salades de tomates Bénédicta
- 500g de tomates olivettes en tranches de 1 cm d'épaisseur
- 500g d'aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 240°C (th. 9). Déposer les aubergines et les tomates en une seule couche sur une plaque antiadhésive.
- 2
Les badigeonner au pinceau avec la Sauce salades de tomates Bénédicta
- 3
Faire cuire les légumes au four ou à la plancha 20 min, jusqu'à ce que les aubergines soient tendres et dorées.
- 4
Laisser refroidir.
- 5
Pour servir, disposer des tranches de tomate et d'aubergine sur les assiettes en les faisant chevaucher légèrement.
- 6
Arroser de Sauce salades de tomates Bénédicta.
- 7
Pour un plat complet : ajouter des tranches de mozzarella bufflonne ou/et des copeaux de jambon fumé
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