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Emincé au lait de coco
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D
Par Diogène

Ingrédients

4 personnes
  • Émincé de poulet500 g d'émincé de poulet ou émincé de dinde
  • Lait de coco¼ lait de coco
  • Pâte de curry vert1 c. à c. de pâte de curry vert
  • Huile d'ail

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre à chauffer de l'huile d'ail, puis faire revenir lentement la viande (assez longtemps c'est de la volaille) puis mettre la pâte de curry, la délayer et ajouter le lait de coco
    Faire un riz parfumé en accompagnement c'est pas cher et délicieux

Conseils

Ne pas faire trop chauffer le lait de coco, sinon il tourne. c'est pourquoi il faut le mettre en tout dernier.
Bonapp.

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