Encornets farcis rapides

Découper tous les légumes en petits dés et les mélanger avec le basilic ciselé.

Faire revenir dans 1 wok avec un peu d'huile.

Pendant ce temps préparer les tubes d'encornets.

Mélanger les cubes de mozzarella avec les légumes et remplir les tubes avec la farce.

Déposer les tubes dans 1 plat et faire cuire au four à 200° pendant 40 mn.