27min
Très facile
Bon marché
Une nouvelle facon de deguster les endives creme et canelle
Ingrédients
2 personnes
Sel ou sel fin Poivre 1 pincée de cannelle 4 c. à s. de crème fraîche liquide 2 c. à c. d'huile d'olive 500 g d'endives 200 g d'échalotes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire les endives al'eau
Emincer les echalottes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les endives emincés finement et laisser blondir 5 a 10minutes en remuant
Ajouter la creme, le sel , le poivre et la canelle
Couvrir et laisser cuire a feu doux 10 a 15 minutes
S'il y a trop de jus enlever le couvercle afin de faire reduire l'eau