Endives à la canelle
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Par Communauté 750g

Une nouvelle facon de deguster les endives creme et canelle

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Crème fraîche liquide4 c. à s. de crème fraîche liquide
  • Huile d'olive2 c. à c. d'huile d'olive
  • Endive500 g d'endives
  • Échalote200 g d'échalotes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire les endives al'eau
    Emincer les echalottes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
    Ajouter les endives emincés finement et laisser blondir 5 a 10minutes en remuant
    Ajouter la creme, le sel , le poivre et la canelle
    Couvrir et laisser cuire a feu doux 10 a 15 minutes
    S'il y a trop de jus enlever le couvercle afin de faire reduire l'eau

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