Endives au jambon inratables

Ces endives au jambon sont un classique de la gastronomie française. En effet, servi en hiver, c'est un plat est très gourmand, idéal pour se réconforter en hiver. D'ailleurs, cerise sur le gâteau, les endives au jambon nécessitent peu d'ingrédients. Donc, vous avez forcément ce qu'il vous faut au frigidaire. En ce qui concerne le fromage râpé, vous avez l'embarras du choix. Donc, si vous n'avez plus d'emmental au frigidaire, pourquoi ne pas tenter avec la variété qui vous fait envie ? Pour limiter l'amertume des endives, commencez par retirer le trognon. Ensuite, ne les lavez pas avec beaucoup d'eau. De surcroit, après la cuisson, les endives rendent une certaine quantité d'eau. Donc, après les avoir égoutées, vous n'avez plus qu'à les recouvrir avec béchamel maison et à enfourner.