Entre le tian et le hachis parmentier... au poulet
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Entre le tian et le hachis parmentier... au poulet
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Entre le tian et le hachis parmentier... au poulet
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Par Sabine Vermorel

Un mélange bien sympathique...

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail2 gousses d'ail
  • 1 c à s de sauce épicé "Salsa Brava", de la marque Plaza del sol (ou de toutes autres sauces piquantes comme le tabasco)
  • Oignon1 oignon
  • Courgette1 courgette
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Fenouil1 fenouil
  • Poulet1 reste de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher le reste de poulet et le réserver.

  2. 2

    Couper en rondelle et au robot les légumes (courgette, pommes de terre et fenouil) puis les faire pré-cuire 5 minutes au micro-ondes.

  3. 3

    Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon épluché et émincé et les gousses d'ails hachées. Une fois l'oignon doré, ajouter les légumes et faire revenir le tout une quinzaine de minutes.

  4. 4

    Ajouter la sauce épicée et assaisonner la préparation.

     

  6. 5

    Huiler un plat à gratin allant au four. Mettre la moitié du mélange aux légumes, la viande puis recouvrir du reste de la préparation.

  7. 6

    Passer au four une demie heure à 180°C.

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