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Entrecôtes parriodines
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Par Communauté 750g

Entrecôtes avec sauce au vin.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olivehuile d'olives
  • Vinaigre de framboisevinaigre de framboises
  • Sucre en poudre ou sucre semoulesucre en poudre
  • Miel de fleurmiel toutes fleurs
  • Oignon6 oignons
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Vin rougevin rouge (beaujolais)
  • Cardamomecardamone
  • épices 5parfums
  • Entrecôte2 entrecôtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. -Attendrir la viande dans du beaujolais, additionné de cardamone et d'épices 5 parfums.
    -Emincer les oignons grossièrement, et les faire revenir dans l'huile.
    -Mélanger 2 cuillères à café de miel et 3 cuillères à soupe de vinaigre.
    -Ajouter aux oignons et faire réduire.
    -Ajouter du sucre selon le goût de chacun.
    -Cuire la viande et la servir avec la compotée d'oignons.

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