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Entrée de Pâques : cette recette facile de nid de légumes sera parfaite pour débuter votre repas !

Vous êtes en manque d’inspiration pour votre entrée de Pâques ? Pas de panique, on vous donne la meilleure recette de nid de Pâques à réaliser de ce pas ! 


 

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Entrée de Pâques : cette recette facile de nid de légumes sera parfaite pour débuter votre repas !

Nid de Pâques / 750g

Si vous souhaitez ouvrir l'appétit de vos convives en leur offrant des amuse-bouches festifs, choisissez notre recette de nid de Pâques. Si on a l'habitude de la trouver en version sucrée, c’est bien une version salée que nous vous proposons ici. Faite à base de légumes, cette préparation rappelle l'arrivée du printemps avec son apparence de nid. C'est une activité ludique parfaite pour impliquer vos enfants, qui ravira à la fois les plus petits et vos invités grâce à sa décoration appétissante.

Pourquoi ne pas tester la meilleure recette de notre site, notée 5/5? Elle saura vous séduire, nous sommes certains ! Pour d’autres idées originales, n’hésitez pas à consulter nos 15 meilleures recettes de plats pour Pâques ! Et pour encore davantage d'idées pour votre repas de Pâques, retrouvez toutes nos recettes sur notre page dédiée

Ingrédients

Nid de Pâques salé / 750g

Nid de Pâques salé / 750g

200 g de choux verts

80 g de fécule de maïs

5 cl d'eau

Sel ou sel fin

2 carottes

5 oeufs

4 c. à s. d'huile de tournesol

poivre

Pas à pas de la recette

  1. Coupez le chou en fines lamelles.
  2. Épluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles.
  3. Plongez les lamelles de légumes dans de l’eau chaude et laissez-les blanchir 5 minutes. Égouttez-les.
  4. Mettez les légumes dans un saladier avec la fécule, 1 oeuf, l’eau, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
  5. Faites chauffer l’huile dans une poêle.
  6. Placez une bonne cuillère à soupe de légumes sur la poêle puis faites un puits au milieu pour faire un nid.
  7. Cassez un œuf au milieu des légumes et dès que ça cuise, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
  8. Refaites l’opération avec le reste des ingrédients.
  9. Servez avec une sauce soja.
  10. Joyeuses Pâques !
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