Envie d’un crumble aux pommes plus léger ? Testez cette version sans beurre

On ne vous apprend rien si on vous dit que la France est l’un des pays les mieux lotis en matière de pâtisseries ! L’inconvénient, c’est que ces desserts sont souvent très sucrés et contiennent pas mal de beurre. Si on vous dit qu’on a la solution ? Que diriez-vous de préparer un crumble aux pommes plus léger? L’astuce, c’est qu’il ne contient pas de beurre !

C’est Monelle Godaert, du compte Instagram “not_so_superflu”, qui nous livre sa recette. On salive d’avance !

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• 500 g de pommes soit environ 4 pommes
• 150 g de flocons d’avoine
• 100 g de poudre d’amandes
• 200 g de compote de pomme
• 1 cuillère à soupe de sucrant (ici, sucre de coco)
• 50 g de noix (au choix)
• Skyr (facultatif, à la vanille)
• Zeste de citron (facultatif)
• Miel (facultatif)

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et épluchez vos pommes.
3. Coupez-les en morceaux.
4. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, la compote de pomme, le sucrant et les noix.
5. Disposez les pommes dans un plat allant au four, puis recouvrez avec le mélange précédent.
6. Enfournez pendant 25 minutes à 200°C.
7. Une fois cuit, servez accompagné d’une cuillère de skyr à la vanille, d’un zeste de citron et d’un filet de miel si vous le souhaitez.
8. Bonne dégustation !

L’avantage avec ce crumble c’est que selon les saisons et vos envies, vous pouvez varier les fruits : banane, myrtilles, poires… Faites-vous plaisir !

Vous adorez cette recette de crumble aux pommes léger ? Figurez-vous que votre pâte à crumble peut également servir à confectionner de délicieux cookies ! Il vous suffit de réaliser la pâte à crumble comme dans la description précédente. Ajoutez ensuite des pépites de chocolat, des cranberries, des noisettes… Tout ce qui vous fera plaisir. Puis enfournez à 200°C pendant environ 25 minutes. Vous allez vous régaler pour le goûter !