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Le citron givré s’impose comme le dessert parfait pour l’été. Hyper rafraîchissant et léger, c’est la recette qu’il faut après les repas trop copieux ou pour affronter les fortes chaleurs qui ne vont sûrement pas tarder à arriver. Si on en trouve beaucoup dans le commerce au rayon surgelés, sachez qu’il est aussi possible de le faire soi- même. D'ailleurs, la recette est vraiment très simple.
Sur Instagram, c’est la diététicienne Elodie Colombel, connue sous le pseudo @win.a.diet, qui a dévoilé ses conseils pour réussir cette préparation sucrée. Alors voici comment la faire sans tarder.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
En plus d’être très gourmande et rafraîchissante, cette recette s’avère également bonne pour la santé puisqu’elle est protéinée grâce au skyr et riche en vitamines et minéraux grâce au citron. Ce dessert healthy a donc tout pour plaire. Voici comment le réaliser chez vous.
Pour les ingrédients, il vous faudra :
- 1 cuillère à soupe de skyr
- 1 citron
- 1 cuillère à café de sucrant de votre choix
Les étapes de la recette
- Commencez par laver vos citrons avant de les sécher.
- Ensuite coupez les en deux dans le sens de la longueur. Retirez la chair du citron et mettez la dans un mixeur.
- Ajoutez le skyr et le produit sucré de votre choix. Cela peut être du sucre blanc, brun ou encore du miel.
- Une fois mixée, versez cette préparation dans chaque demi-citron vide. A l’aide du dos d’une cuillère à soupe, lissez la surface.
- Puis, placez les demi-citrons au congélateur pendant environ 2 heures afin qu’ils deviennent bien givrés. Il n’y a plus qu’à déguster.
Sachez que vous pouvez twister la recette selon vos envies. En effet, la spécialiste conseille d’ajouter si vous le souhaitez des feuilles de menthe ou des graines de chia à la préparation.