16min
Très facile
Bon marché
Savoureux mélange d'épinards et du saumon rose émietté, adouci au mascarpone, rehaussé d'aneth et de muscade
Ingrédients
4 personnes
1 pincée d'ail en poudre Sel ou sel fin Poivre 1 pincée d'aneth 1 noix de muscade 400 g de saumon 3 cuillères de mascarpone 1 kg d'epinards en branches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire revenir un filet de saumon 3 minutes en l'émiettant pendant la cuisson.Rajouter les épinard cuits, mélanger en ajoutant la muscade, l'aneth, l'ail, le sel et poivre.Attendre qu'il ne reste plus d'eau de cuisson. Pour finir mettre 3 cuillérées de mascarpone et laisser chauffer 3 minutes.Servir chaud avec quelques croutons.