Escalope de porc à la mexicaine

Faire revenir les escalopes de porc sur les deux coté saler et poivrer au goût.

Etendre la sauce salsa uniformément sur les escalopes.

Ensuite étendre également la crème sure par dessus la salsa.

Parsemer le tout de fromage cheddar fort pour recouvrir complètement la préparation.

Mettre au four préchauffé à 180°C durant environ 15 à 20 min et faire gratiner pour que le fromage soit doré.

Servir soit avec du riz ou encore des pommes de terre pilées accompagnées d'une salade verte.