Escalope panée ( Classique )

Saler et poivrer l'escalope.

Placer la farine, l'œuf battu et la chapelure dans 3 assiettes différentes.

Passer l'escalope tour à tour dans la farine, l'œuf et la chapelure.

Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les escalopes 4-5minutes sur les deux faces, laisser bien dorer. 

Et voilà ! Simple et rapide, l'escalope panée peut ravir les papilles des petites bourses qui en ont assez du jambon-pâte !