35min
Très facile
Bon marché
Recette conviviale pour des invités qui aiment les plats relevés.
Ingrédients
6 personnes
70 ml d'eau Sel ou sel fin Poivre 50 ml de moutarde forte 70 ml de vinaigre 220 ml de crème liquide 70 ml de concentré de tomates 6 escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Préchauffer le four chaud, thermostat 6 (180°).Mixer le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomate, l'eau, la crème, le sel et le poivre dans un saladier.Dans un plat à four disposer les escalopes enrobées de cette sauce. Couvrir largement avec une feuille d'aluminium.Enfourner et cuire 20 minutes. Laisser reposer 10 minutes, enlever la feuille d'aluminium et servir.
Conseils
En accompagnement, des pommes det terre rissolées et des haricots verts sautés.
Suivant vos invités, vous pouvez augmenter ou diminur la quantité de moutarde.