Escalopes de jambon à la mexicaine

Couper les oignons et l'ail assez fin.

Faire dorer les escalopes et ajouter ensuite l'ail et les oignons; laisser dorer !

Enlever les escalopes puis ajouter les tomates et les poivrons coupés assez fin et verser un verre d'eau et un Kub'or.

Mettre le riz à cuire à part.

Lorsque les légumes sont fondants, assaisonner, ajouter les escalopes 5 min.

Servir avec le riz.

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