c'est une escalope de poulet avec au dessus, untanche de jambon, des chamignons, des asperges blanches, le tout gratinné avec une sauce bechamelle
Ingrédients (4 personnes)
- 1 brique de sauce bechamelle
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2 petite boite d'asperges blanches
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4 tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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250g de champignons de Paris
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4 escalopes de poulet
Préparation
Cuire les escalopes à la poelle dans un peu de beure, quand elles sont cuites les deposer dans un plat a gratin.
Couper les champignon en lamelles et les cuire a la poelle avec un peu de beure, du sel et un pincée de poivre, quand c'est cuit, les repartir sur les escalopes.
Mettre 1/4 des asperges dans une tranche de jambon, la fermer en deux et la poser sur les champignons (renouveler l'operation 4 fois)
Mettre la bechamelle sur le jambon en couvrant bien tout.
Mettre au four 20 min a four chaud (180 degres) puis 5 minutes sous le grill pour que la bechamelle prenne une belle couleur.
Conseils
Une béchamel maison sera meilleur...
