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20min
Très facile
Budget moyen
Des brochettes aux épices !
Ingrédients (4 personnes)
- si on veut 23 cl de jus de citron
- Sel
- Poivre
- 2 yaourt nature si possible assez liquide
- 3 c.à café de curry en poudre
- 600 g d'escalopes de poulet coupés en petit cube
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mélangés le curry, les yaourt, le sel et le poivre.
Coupés les escalopes en cube et les incorporés au mélange.
Laissez reposer 2 h au frais.
En même temps sortir des bâtons de brochettes en bois et les laissez trempés dans se l'eau 2 h.
Allumez le barbecue et laissé chauffer 1/2 heure.
En meme temps sortir du frais les cubes d'escalopes et les enfiler au brochettes.
Faites cuire les brochettes 10 minutes en les retournant tout les 30 secondes.
Retrempés dans la marinades les brochette 2-3 fois durant la cuisson.
Conseils
Ne pas prendre de brochettes en fer
car cela chauffe très vite et il ya risque de brûlures.
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