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Video 1 sur 16
12min
Facile
Bon marché
Une recette simple, qui permet de faire manger des épinards aux enfants, mais qui est aussi bonne pour les grands !
Ingrédients (4 personnes)
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1 gousse d'ail
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Sel
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Poivre
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huile
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100 g de chapelure
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4 fines esacalopes de veau
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1 œuf
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300 g d'épinards frais
Préparation
Cuisson :
- 1Equettez et lavez les épinards.
Faites les fondre à la poêle avec l'ail émincée dans 2 c à s d'huile 4 minutes sur feu vif.
Salez et poivrez et égouttez les bien.Etalez les escalopes sur le plan de travaille.
Salez, poivrez. Placez sur chaque demi tranche 2 c à soupe d'épinard.
. - 2
Roulez les et faite les tenir avec des cure dents.
Puis roulez les dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Poêlez les dans 2 c à soupe d'huile de 6 à 8 minutes par face et servez.
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