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Escalopes panées aux épinards
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12min
Facile
Bon marché
Une recette simple, qui permet de faire manger des épinards aux enfants, mais qui est aussi bonne pour les grands !
Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Cuisson :
- 1Equettez et lavez les épinards.
Faites les fondre à la poêle avec l'ail émincée dans 2 c à s d'huile 4 minutes sur feu vif.
Salez et poivrez et égouttez les bien.Etalez les escalopes sur le plan de travaille.
Salez, poivrez. Placez sur chaque demi tranche 2 c à soupe d'épinard.
. - 2
Roulez les et faite les tenir avec des cure dents.
Puis roulez les dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Poêlez les dans 2 c à soupe d'huile de 6 à 8 minutes par face et servez.
