• Connexion
  • Inscription
Escargots à la polignac
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Escargots à la polignac
Vidéo suggérée Croûte aux escargots Video 1 sur 16
Escargots à la polignacEscargots à la polignac@ 750g Imagination
Icone flèche
Escargots à la polignac
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Askatu
Par Askatu

Escargots à la polignac

Ingrédients (1 personne)

  • PersilDu persil
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivrePoivre
  • Civet de bicheDe la cive
  • Crème fraîche5 cl de crème fraîche
  • Jus de veau20g de jus de veau 
  • Échalote2 échalotes
  • Tomate1/2 tomate
  • Beurre20g de beurre
  • 8 chair d'escargots 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Echalotes émincées, faire des petits cubes de tomate. Préparer du persil et cive hachée. Ajouter les escargots. C'est prêt !

Commentaires