Recette Espadon farci à la sicilienne - 750g.com

Name: Espadon farci à la sicilienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 tranches d'espadon; le zeste d'un demicitron non traité; 1 'bonne' pincée de fleur de sel et poivre du moulin; un peu d'huile d'olive pour la cuisson; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuiller à soupe de persil, de menthe, d'origan ciselés; 40 g de chapelure; 1 cuiller à soupe de raisins secs; 1 tomate

Découvrez la recette d'Espadon farci à la sicilienne à faire en 15 minutes. Monder, épépiner et couper la tomate en petits dés. Mélanger les ingrédients de la farce. Saler et poivrer les tranches d&#039;espadon, déposer la farce sur un bord et enrouler. Maintenir le tout avec un ou deux cure-dents. Huiler chaque rouleau (légèrement) et cuire à la p…

Ingrédients (4 personnes)

Pour la farce

Préparation