Est-ce bon de manger des fruits après un repas très copieux ?

Les fêtes ou grands repas en famille riment souvent avec excès. Après une telle occasion, il est tentant de compenser en optant pour des aliments perçus comme légers, tels que les fruits. Pourtant, leur consommation juste après un repas ou le lendemain n’est pas toujours idéale. Raphaël Gruman, nutritionniste, explique pour Top santé pourquoi et propose des alternatives adaptées pour retrouver la forme sans brusquer son organisme. Alors, fruit ou pas fruit après un festin ? On vous explique tout.

Après un repas riche, Raphaël Gruman recommande d’éviter tous les sucres, même ceux présents dans les fruits. Ces derniers, bien qu’excellents en temps normal, contiennent du fructose, un sucre naturel qui peut maintenir un taux de glycémie élevé. Selon le nutritionniste, une journée "sans sucre" est une excellente façon de permettre à votre organisme de se reposer. Mettez donc de côté non seulement les desserts sucrés et les féculents, mais aussi les fruits pour une journée seulement, avant de les réintégrer progressivement. Cela permet de rétablir l'équilibre, d'éviter les pics de glycémie et de relancer la digestion avant de reprendre une alimentation plus variée et équilibrée.

Pour compenser un repas copieux, l’idée est de construire des repas équilibrés à base de protéines (comme des œufs, du poisson ou du poulet) et de légumes riches en fibres (comme les épinards ou les brocolis). Ces aliments favorisent une digestion optimale tout en apportant de la satiété. Ajoutez des graisses saines comme l’huile d’olive pour compléter vos assiettes. L’objectif est d’éviter la faim tout en apportant à votre corps les nutriments essentiels, sans sucre superflu.