Le goûter gourmand des enfants.
Ingrédients
-
1 pot de confiture de fraises
-
250 g de farine
-
125 g de beurre ramolli
-
100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
1 oeuf
-
1 goutte d'extrait d'amande amère
-
Sucre glace
-
Sel ou sel fin
Matériel
-
Emporte-pièce(s)
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Papier cuisson
-
Plaque de cuisson pour four
-
Saladier
Préparation
- 1
Mettre la farine dans un saladier et creuser puits au centre.
Ajouter le sucre, 1 pincée de sel la goutte d'amande amère et l'oeuf. Bien mélanger. Couper le beurre en morceaux et les incorporer progressivement à la pâte. Former une boule et la laisser reposer au frigo 2 h. - 2
Préchauffer le four à 170°C.
- 3
Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découper les étoiles à l'aide d'emporte pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajourer une étoile sur 2 à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile plus petit.
- 4
Faire cuire au four pendant 10 min puis laisser refroidir.
- 5
Déposer une grosse cuillère à café de confiture à la fraise sur les étoiles pleines et déposer par dessus les étoiles ajourées. Puis saupoudrer de sucre glace
