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Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Par Cocopassions
Petites étoiles pour égayer les apéritifs
Ingrédients (7 personnes)
- 5 cl de jus d' oranges
-
1 sachet de agar agar
- 1 cuillère à café de réglisse en poudre
-
1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 tranche de munster de 40 g
- 1 bocal de myrtilles au sirop (je n'en ai pas trouvées de surgelées et encore moins de fraîches car la saison est en été)
-
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Préchauffer le four à 200 °
2. Découper à l' emporte pièce en forme d' étoile des morceaux de pâtes brisées
3. Déposer les morceaux découpés sur une plaque garnie de papier sulfurisé
4. Pour éviter que la pâte ne monte durant la cuisson, poser un plat à gratin (ou une plaque)sur les étoiles. Rien ne doit dépasser
5. Cuire au four une quinzaine de minutes
6. Sortir des étoiles du four
7. les garnir d'une petite lamelle de munster
8. Repasser 5 minutes au four, juste le temps de faire fondre le munster
9. Sortir les étoiles du four
Préparer la confiture de myrtilles
1. Verser dans une casserole les myrtilles, le sucre et le jus d'oranges
2. Porter à ébullition
3. Baisser le feu, ajouter l' agar agar et cuire à découvert durant 30 mn en mélangeant de temps à autre
4. En fin de cuisson, ajouter la réglisse. Mélanger
5. Laisser refroidir à température ambiante
6. Mettre une pointe de cette confiture sur chaque étoile
- Préchauffer le four à 200 °
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