Vidéo suggérée :
Mousse de tomates, mozzarella et basilic
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Hors d'oeuvre tout simple mais simplement savoureux à souhait.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 à 6 tomates bien fermes
Préparation
Préparation :
- 1Lavez, coupez les tomates en tranches et disposez-les une à côté des autres. Faites la même chose avec la mozzarella, salez et poivrez chaque tranche. Disposez les tranches de mozzarella entre chaque rondelles de tomates.
- 2
Lavez et hachez le basilic. Lavez également les feuilles de salades.
- 3Préparez la vinaigrette. Mélangez l'huile et le vinaigre, salez, poivrez et ajoutez la moitié du basilic haché.
- 4
Placez les tomates et la mozzarella en quinconce sur un plat, arrosez de vinaigrette et dispersez les feuilles de basilic restantes. Servez très frais.
