Source : Site Lakeland
Le cookie shot a fait un sacré tabac sur les réseaux sociaux dans cette dernière année.
Il s’agit d’une invention du chef pâtissier français installé à New York : Dominique Ancel. Il a voulu reproduite de manière ludique la madeleine de Proust de beaucoup d'américains, à savoir le cookie avec le verre de lait.
Il avait déjà fait beaucoup parler de lui avec les fameux cronut (contraction de croisant et de donut pour lesquels les newyorkais sont capables de faire la queue pendant 30 minutes dans le froid.
A la rédaction de 750g, nous avons manqué un peu de courage pour fabriquer les cookies shots, nous contenant de regarder avec admiration ceux et celles qui se sont lancés dans l’aventure à la maison.
Le premier blocage se situait au niveau du moule. En effet, les moules de cette forme appelés moules à dariole ne se trouvent pas habituellement dans nos tiroirs.
Mais voilà que la chaine britannique Lakeland vient de mettre en vente des moules à Cookie Shot qui facilitent grandement le travail. Sur chaque plaque, 6 empreintes à cookie shot. C’est la marque Wilton, super connue pour les amoureux du cake design qui fabrique ces moules.
La bonne nouvelle est qu’ils livrent en France. Sinon, essayez de soudoyer quelqu’un de votre connaissance car ils ont des boutiques en Grande Bretagne.