Far aux pruneaux de ma grand mère

Préchauffer le four à 190°C. Verser la farine et le sel dans un saladier.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait. 
Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau.

Terminer en ajoutant les pruneaux. 

Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ. 
Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir. 

Bon appétit !