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Vous regardez : Far breton aux pruneaux classique
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1h 5min
Facile
Bon marché
Le célèbre gâteau breton !
Ingrédients
6 personnes
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500 g de lait
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1 pincée de sel ou sel fin
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50 g de rhum
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4 oeufs
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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120 g de farine
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300 g de pruneau d'Agen dénoyauté
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites macérer les pruneaux dans le rhum 1h.
- 2
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Dans un plat, mettre les oeufs entier avec le sucre.
Faire blanchir. Ajouter la pincée de sel, la farine, le lait et le rhum des pruneaux.
Bien mélanger la préparation. - 4
Beurrer un moule ou un plat en verre et farinez.
Versez la pâte dans le moule et mettre les pruneaux dessus. - 5
Cuire environ 50 minutes, à 180°C.
Dégustez tiède ou froid.
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